RECRUIT
Necesitamos gente que luche con nosotros.
¡Reclutamiento!
El plato estrella de KEVELOS, la sencilla y aparentemente simple pizza "Marinara", requiere un trabajo delicado y cuidadoso y buen gusto. Se espera que los candidatos a Pizzaiolo (pizzero) dominen esta marinara, pero es cierto que se necesita al menos un año de formación antes de alcanzar la maestría.
En la primera etapa, el candidato desarrolla la capacidad de "pensar", principalmente a través de la autopráctica, y de considerar en profundidad los ingredientes y el significado de cada operación, así como de adquirir habilidades de observación profesional. En la segunda etapa, los aprendices entran en el horno de pizza con el propietario y aprenden a hornear unas 40 pizzas a la hora a "velocidad" y "atractivo".
Aprenden a hornear 40 pizzas en una hora con el propietario. En la fase final, se proponen conseguir tanto "rapidez como atención al detalle" y crear una marinara única e inolvidable.
No es fácil, pero si se domina la pizza KEVELOS, se puede crear un restaurante rentable y próspero.
Es un trabajo, y hay muchas penurias y dificultades. Sin embargo, contamos con un manual y un plan de formación bien estructurados, y tenemos un plan claro a medio y largo plazo adaptado a cada persona, por lo que prometemos un entorno en el que podrá trabajar de forma gratificante a la vez que siente su propio crecimiento y resultados cada día.
Nuestro objetivo es crear un entorno en el que nuestro personal pueda crecer y desarrollarse adecuadamente, y ser una empresa en la que la gente quiera trabajar. Hemos puesto en marcha un programa de formación y una estructura salarial clara para crear un entorno en el que nuestro personal pueda crecer y desarrollarse.
■Buscamos personas que
- Aspirantes a pizzeros.
- Quienes deseen dominar la elaboración de pizzas de alto nivel.
- Aquellos que quieran aprender el saber hacer en una próspera tienda con una facturación mensual de 600.000 tsubo.
- Aquellos que quieran aprender la gran destreza y rapidez de un pizzero que maneja 250 pizzas al día.
- ¿Quiere trabajar en una empresa que valora la competencia y el crecimiento?
■Para quienes deseen ocupar un puesto permanente
KEVELOS es cliente habitual de una de las 100 mejores pizzerías de Tokio, con las colas más largas de la ciudad. Al tratarse de un restaurante de gran marca, hay muchos compañeros muy motivados, y aquí se aprenden muchas experiencias y recompensas. El propietario, que cuenta con una amplia experiencia en gestión, también se centra en la formación de directivos y, tras dominar el funcionamiento de esta pizzería de alta gama, les ayudará a abrir su propio negocio. También se ofrecen planes de desarrollo para directivos.
■Para quienes deseen trabajar a tiempo parcial
Formamos a nuestro personal para que saque el máximo partido de su individualidad, y contamos con una amplia variedad de empleados de todas las edades, desde estudiantes a autónomos. El trabajo en equipo que sólo puede ofrecer una tienda conocida con una marca fuerte acaba por crear un vínculo sólido. Todos nuestros empleados se llevan muy bien y tenemos un ambiente tan divertido que incluso los estudiantes que han estudiado en el extranjero quieren volver a trabajar aquí después de regresar a casa.
¿Por qué no desempeñar un papel activo en nuestra empresa y disfrutar de un brindis con nuestro personal después del trabajo?